スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器「W(ダブル)おどり炊き」SR-SPX6シリーズを発売

【特長】

1．炊飯中の水分量に合わせた「圧力コントロール」を採用し、お米一粒一粒のハリ感アップ^※1と甘みが約10％向上^※3

当社は2013年発売モデルより、釜底と底側面のIHコイルの通電を高速で切り替えて熱対流を発生させる「大火力おどり炊き」と、加圧・減圧をくり返してお米を釜底から対流させる「可変圧力おどり炊き」で、お米一粒一粒に均一に熱を伝える「Wおどり炊き」を搭載してきました。本製品では、「Wおどり炊き」をさらに進化させ、炊飯中の水分量に合わせた加圧・減圧を調整する「圧力コントロール」を採用しました。

従来品^※5では、炊飯中の水分量が少なくなる沸騰維持工程後半に減圧すると、米どうしの摩擦が大きく、粒表面が崩れてしまうため、おどらせていませんでした。新開発の「圧力コントロール」は水分量が少なくなる沸騰維持工程後半で、ゆっくりと減圧することで粒表面を崩すことなくお米をおどらせることを可能にしました。これにより発生する濃い「おねば」の泡が米粒の間に空気層を作り出し、「焼き効果」のある高温スチームをまんべんなく行き渡らせて余分な水分を飛ばし、ごはん表面のベタ付きを約54％低減^※1したハリのあるごはんを炊き上げます。また、従来品^※5よりもおどり工程を長くすることで、おどりの総パワーがアップ^※2し、甘みが約10％向上^※3しました。

2．新開発の「赤飯」「おこわ」専用コースで約40％の時間短縮^※4と蒸したような食感を実現

従来品^※5で「赤飯」や「おこわ」を炊く場合には、もち米と白米（うるち米）は吸水特性が異なるにも関わらず同じ「炊込み」コースを使い、水位線を変更することでメニューの炊き分けに対応していました。また、もち米は、ざる上げ30分の下準備が必要で、これまでは総炊飯に約80分かかっていました。本製品では、もち米100％やもち米に白米を混ぜた場合、それぞれに適した火加減で炊き上げる「赤飯」・「おこわ」の各専用コースを搭載することで炊飯時間を約40％短縮^※4し、「赤飯」なら白米並みの46分、「おこわ」も48分～58分で炊き上げることを可能にしました。加えて、IHスチームの温度をそれぞれ220℃と150℃に高め、もちもちした弾力感がアップし、蒸したような食感を実現しました。

3．内釜の耐摩耗性を向上させ、従来品^※5より2年延長の5年保証^※6を実現

従来のダイヤモンドハードコートを強化し、ダイヤモンド微粒子入り内釜内面トップコートの膜厚を2倍^※7にした「ダイヤモンドプレミアムコート」を採用しました。硬度の高いダイヤモンド微粒子を増量することで耐摩耗性を向上し、従来品^※5の3年保証から2年延長の5年保証^※6を実現しました。

【その他特長】

• ●銘柄炊き分けを従来品^※5の36銘柄から41銘柄^※8に拡大
• ●「銀シャリ少量」コースを追加し、銀シャリ炊き分けが10種類になり、お好みに合わせた選択の幅がさらに広がりました。

【その他お知らせ】

2013年より全国各地で実施している「Wおどり炊き」で炊いたごはんの試食イベントは、2015年で累計30万人の方に実食していただきました。今年も、より多くの方に美味しさを実感いただけるプロモーションを実施していきますのでご期待ください。

【炊飯器 需要動向】

【仕様一覧】

• ※7：内釜内面フッ素のトップコートの厚みを当社従来品SR-SPX105（2015年発売）と新製品SR-SPX106で比較。従来品SR-SPX105：5μm、新製品SR-SPX106：10μm
• ※8：対応銘柄は、あいちのかおり、あきたこまち、★秋の詩、秋のきらめき、あきほなみ、あさひの夢、おいでまい、キヌヒカリ、きぬむすめ、きらら397、くまさんの力、元気つくし、こしいぶき、コシヒカリ、コシヒカリ（魚沼産）、★ゴロピカリ、さがびより、ササニシキ、青天の霹靂、つがるロマン、つぶぞろい、つや姫、天のつぶ、なすひかり、ななつぼし、にこまる、★仁多米、はえぬき、ハツシモ、ハナエチゼン、ひとめぼれ、ヒノヒカリ、★ふさこがね、ふっくりんこ、★まいひかり、まっしぐら、みずかがみ、ミルキークイーン、森のくまさん、夢つくし、ゆめぴりか（★は新製品で追加した5銘柄）