国内大学初 横浜市立大学・生協食堂における「サステナブル・シーフード」の導入を支援

パナソニックグループは、2022年5月9日に国内の大学では初めてとなる横浜市立大学金沢八景キャンパスの生協食堂において、MSC及びASC（※1）認証を取得した「サステナブル・シーフード（持続可能な水産物）」（※2）を使ったメニューの導入を支援しました。パナソニックグループでは、2018年3月より、日本で初めてサステナブル・シーフードの社員食堂への継続的な導入を開始し、導入拠点は累計で56拠点にまで拡大しています。

これまでの導入や提供拠点拡大で培ったノウハウを活かして、パナソニックグループ外の企業へも導入に向けた支援を行ってまいりましたが、大学への支援は初めてとなります。横浜市立大学とは、パナソニックグループ主催のサステナブル・シーフードへの取組のセミナーに、同大学の学生の方が参加され、パナソニックグループの取組に共感いただけたことがきっかけとなり、同大学でパナソニックグループの環境関連の取組について講義をさせていただいたことが、今回の導入支援に繋がりました。
具体的には、その講義を聴講された同大学のSDGsに取り組む学生団体「TEHs」（テフズ）（※3）のメンバーが、生協食堂にもサステナブル・シーフードを導入したいという思いとなり立ち上げた「サスシープロジェクト」からの協力要請を受け、主に、オンラインでの導入に向けた検討会等を通じ、資料提供、認証取得支援会社とのマッチング、パナソニックグループの事例に基づいたメニュー検討の支援、広報物支援などの支援を行いました。

パナソニックグループは2001年より20年にわたって、WWFジャパン（公益財団法人 世界自然保護基金ジャパン）との協働を通じて「海の豊かさを守る活動」（※4）を行ってきました。サステナブル・シーフードに関する東日本大震災の復興支援の取り組みとしては、2014年から「南三陸における環境配慮型の養殖業復興活動」の支援を開始し、2016年3月に宮城県漁業協同組合志津川支所戸倉出張所のマガキが日本初の生産者ASC認証を取得することに貢献しています。

また、サステナブル・シーフードの社員食堂への継続導入を通じて、水産資源の危機的な状況やサステナブル・シーフードの意義や重要性、その主要認証であるMSC／ASC認証や認証マークに対する理解・認知向上に向けて取り組み、サステナブル・シーフードを選んで購入するという『消費行動の変革』を促すことで、SDGsの目標14「海の豊かさを守ろう」等への貢献を目指しています。

＜パナソニックグループの企業市民活動＞
私たちパナソニックグループは、本業とはちがう方法で、社会課題と直接向き合い、社員一人ひとりが社会貢献活動に取り組んできました。
社会の一員として、人々のくらしを、すこしでも豊かで平和なものにするために。
そして、これからの世界を、すこしでも明るく、照らしつづけるために。
誰もが自分らしく活き活きとくらす「サステナブルな共生社会」の実現に向けて、「貧困の解消」「環境活動」「人材の育成（学び支援）」という、3つの重点テーマを軸に、私たちは、さまざまな「企業市民活動」を行なっています。

※1 MSC認証：海洋管理協議会が持続可能で適切に管理された漁業を認証するもの
ASC認証：水産養殖管理協議会が環境と社会への負荷を最小限にする責任ある養殖業を認証するもの。
※2 MSC認証、ASC認証による持続可能な水産物の生産に加え、CoC認証（Chain of Custody の略）で加工・流通・販売過程における管理やトレーサビリティが確保されていることが認証されたシーフード
※3「SDGsの達成に貢献したい」「横浜市立大学全体でSDGsに取り組める事業に挑戦したい」との強い想い
で、2020年に設立された横浜市立大学内の学生団体。SNSでの情報発信、学外イベントへの参加など、
学内外でのSDGs認知度向上に取り組んでいる。
※4 有明海干潟保全支援（2001～2006年）、黄海エコリージョン支援（2007～2015年）等

＜関連情報＞
・[プレスリリース] サステナブル・シーフードを社員食堂に日本で初めて継続的に導入（2018年3月2日）
https://news.panasonic.com/jp/press/data/2018/03/jn180302-3/jn180302-3.html
・海洋資源の保護を社員食堂から始めよう！～サステナブル・シーフードの取り組み～
https://channel.panasonic.com/jp/contents/26317/
・『海を守る選択！』サステナブル・シーフードを社員食堂から拡げる
https://holdings.panasonic/jp/corporate/sustainability/citizenship/environment/sustainable_seafood.html
・パナソニックグループの企業市民活動
https://holdings.panasonic/jp/corporate/sustainability/citizenship.html
・パナソニックグループのサステナビリティ
https://holdings.panasonic/jp/corporate/sustainability.html