| 品名 | スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器 | |
|---|---|---|
| 品番 | SR-VSX108 | SR-VSX188 |
| 炊飯容量（白米） | 0.09～1.0 L | 0.18～1.8 L |
| メーカー希望小売価格 | オープン価格 | |
| 発売日 | 6月1日 | |
| 月産台数 | 10,000台 | |
パナソニック株式会社は、「Wおどり炊き」に業界初※1の「鮮度センシング」機能を追加し、鮮度の落ちた「乾燥米※3」でも、新米のようにおいしく※2炊き上げるスチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器 SR-VSX8シリーズ を6月1日より発売します。
当社が2013年より発売している「Wおどり炊き」シリーズは、異なる2つのおどり炊きでお米一粒一粒に熱を伝え、ツヤと弾力があり甘みのあるかまど炊きのごはんを目指し、提案をしてきました。
一般的に精米されたお米は、ご家庭で常温保存するうちに次第に乾燥して鮮度が落ちます。
本製品は、本体内部に新搭載された圧力センサーで釜内の圧力をリアルタイムに検知する「鮮度センシング」 により、お米の鮮度に合わせて自動で炊き方を調整し、精米後一定期間が経過して乾燥したお米のパサつきを抑え※4、甘さ低下を改善※5して炊き上げることで、「一年中、新米のようなおいしさ※2」を実現します。
また、圧力センサー搭載により食感炊き分け機能も進化し、中でも「銀シャリふつう」コースでは、昨今お客様の支持が強い※6「甘みがあり、一粒一粒がしっかりした食感」に炊き上げることができます。
当社は本製品を通して、ごはんのおいしさにこだわるお客様のニーズに対応します。
＜特長＞
- 業界初※1、圧力センサーでお米の鮮度に合わせて炊き方を自動調整する「鮮度センシング」機能を新搭載。
乾燥米※3でも新米のようなおいしさ※2を実現
（当社独自基準評価。お米の量・銘柄・保存状態、水の量等の使用条件によって異なります。一部コースを除きます。） - 好みに合わせて食感を13通りに微調整できる、新「食感自在炊き分け」機能搭載
- 使いやすさとデザイン性を備えたシンプルデザイン
- ※1：2018年3月23日時点。国内家庭用炊飯器において。
- ※2：ハリ、甘み。
- ※3：精米後に常温で2週間経過し、含水率が12％以下に落ちたお米。
- ※4：当社従来品SR-SPX107（2017年発売）と新製品SR-VSX108で比較。パサつきを約16％抑える。 2017年度産コシヒカリ使用。株式会社山電製クリープメータによる一粒法によるごはんの物性（硬さ）測定。従来品SR-SPX107：0.466 N（乾燥米）／ 0.396 N（新米）約17％パサつきに対して、新製品SR-VSX108： 0.442 N（乾燥米）／0.437 N（新米）約1％のパサつきに抑制。
- ※5：当社従来品SR-SPX107（2017年発売）と新製品SR-VSX108で比較。甘さ低下を約15％改善。2017年度産コシヒカリ使用。ソモギネルソン法によるごはんの還元糖量測定（無水物換算 mg/g）従来品SR-SPX107：0.638 mg/g（乾燥米）／0.766 mg/g（新米）甘さ低下約17％に対して、新製品SR-VSX108：0.766 mg/g（乾燥米）／0.777 mg/g（新米）甘さ低下約2％に改善。（一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC調べ）抽出条件：ごはん10 gを80％エタノール30 mLに入れ15000 rpmで3分間攪拌し、3000 rpmで15分間遠心分離し、固形物を取り除いたもの、乾米1 gあたりに換算。
- ※6：当社調べ。2013年調査：N=660。2018年調査：N=500
【お問い合わせ先】
- 調理商品ご相談窓口
- フリーダイヤル 0120-878-694（受付9時から20時）
※4月1日以降は受付時間が9時から18時に変更になります。
