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2016年3月14日
製品・サービス / プレスリリース
新開発、平面形状の「大火力極め焼きヒーター」を搭載
肉も魚も表面こんがり、パリッと焼ける
品名 | スチームオーブンレンジ |
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品番 | NE-BS1300 |
希望小売価格 | オープン価格 |
発売日 | 6月1日 |
月産台数 | 5,000台 |
パナソニック株式会社は、肉や魚をこんがり焼き上げる平面形状の「大火力極め焼きヒーター」を搭載したスチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」NE-BS1300を6月1日より発売します。
当社は2006年にスチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」を発売以来、3つの熱源(レンジ・ヒーター・スチーム)で最適な調理方法を追求し、1台で「焼く、煮る、蒸す、揚げる」を美味しく手軽に調理できる製品として、2015年12月末に累計販売200万台を突破しました。
本製品は、ヒーター線の厚み、幅やW(ワット)数、巻き密度の最適化により、立ち上がりが早く高温維持が可能な平面形状の「大火力極め焼きヒーター」を搭載しました。天井とヒーターの密着性を高めるハニカム形状の天井を採用し、ヒーターの熱を効果的に庫内に伝え、グリル皿と併用することで、肉や魚の両面をこんがり焼き上げます。さらに庫内天井にオートクリーン加工を行い、天井の油汚れを熱で自動分解することができ、お手入れの手間を軽減します。また好評の10分で簡単にできる100レシピに加えて、新たに3つの素材で、準備も手間もかからず調理できる「3素材×3ステップ」調理コースも搭載しました。例えば冷蔵庫にある豚肉とキムチとアボカドの3つの食材で簡単に「キムチとアボカドのカツ」ができます。
当社は、あたためや解凍などの基本機能から焼き物・煮物・蒸し物・揚げ物などの毎日の調理まで手軽に使える本製品で、毎日の豊かな食生活をサポートします。
一般的に平面ヒーターは、ヒーター線を巻いた発熱部と、その熱を庫内に熱輻射する天井部で構成されています。新開発の「大火力極め焼きヒーター」は、発熱部のヒーター線の厚み、幅、W数の検討に加え、ヒーター線を高密度で巻くことで温度の立ち上がりが早く、高温を維持することができます。天井部は、高温時の変形による熱効率低下を防ぐため、新しく「ハニカム天井」を採用しました。正六角形の集合であるハニカム形状は、高温時の熱による多方向への膨張や変形をおさえて、密着性を高め、ヒーターの熱を効果的に庫内に伝えることができます。
これらの技術により、従来平面ヒーター※1に比べヒーター火力を38%※2アップし、グリル皿を同時に使うことで、肉や魚をこんがり焼きながら、調理時間も短くすることができます。
さらに天井部はオートクリーン加工を施し、ふき取りにくい天井の油汚れを、熱で二酸化炭素と水に自動分解させ、お手入れの手間を軽減します。
調理の悩みは、「献立を考えること」という声が多く、当社調査によると、作ってみたいレシピは、「短時間」「少ない手間で一工夫」「家にある材料」があげられます。そこで、家庭によくある食材3つで、食材を切る、のせる、焼くの3つの工程で完成する「3素材×3ステップ」調理コースを搭載しました。カラータッチ液晶にレシピや作り方を表示し、画面を見ながら手軽に調理できます。例えば、自宅の冷蔵庫にある豚肉、キムチ、アボカドの3つの食材で、簡単に「キムチとアボカドのカツ」ができます。
年度 | 2013年度 | 2014年度 | 2015年度見通し | 2016年度予測 |
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電子レンジ | 319万台 | 295万台 | 302万台 | 310万台 |
品番 | NE-BS1300 | |
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電源 | 交流100V (50 / 60Hz) | |
レンジ | 消費電力 高周波出力 | 1.38kW 1000W※5 ・800~150W相当 |
スチーム | スチームヒーター出力 | 1.0kW |
グリル / オーブン | 消費電力・ヒーター出力 | 1.35kW・1.33kW / 1.40kW・1.38kW |
オーブン | 温度調節範囲 | 80~300℃(5分※4) 発酵30~45℃ |
外形寸法 / 庫内寸法(幅×奥行き×高さ) | 約494×435×390mm / 約394×309×235mm | |
庫内容量 / 質量 | 約30L / 約20kg | |
色 | -RK(ルージュブラック) -W(ホワイト) |
以上
記事の内容は発表時のものです。
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