Découvrez les innovations de Panasonic en matière de technologie alimentaire durable

L'engagement de Panasonic en matière d'innovation s'étend au domaine de la technologie alimentaire, avec une série d'initiatives révolutionnaires. Qu'il s'agisse du service d'abonnement inventif "foodable" qui associe des appareils électroménagers à des aliments sélectionnés, du cuiseur d'aliments mous DeliSofter qui aide les personnes ayant des difficultés alimentaires ou d'un produit protéique durable "insect meal", l'entreprise tire parti de l'innovation menée par ses employés dans le cadre de son programme Game Changer Catapult (GCC). Panasonic s'attaque également à la surpêche par le biais de "Sustainable Seafood", tandis que son approche "Nature Positive" de la technologie Bio _{CO2Transformation} stimule les récoltes et aide à résoudre les problèmes de pénurie alimentaire.

• Une combinaison unique d'appareils électroménagers et d'aliments appelée « foodable » est un service d'abonnement innovant qui combine la location d'appareils de cuisine avec des produits alimentaires sélectionnés, offrant aux clients des expériences culinaires diverses.
• Panasonic a orchestré la « co-création et l'expansion » en collaborant avec plus de 40 partenaires de l'industrie alimentaire pour développer le service, en s'étendant au-delà des offres de riz pour inclure des cours haut de gamme et des options de boulangerie.
• Le service foodable reflète également l'engagement de Panasonic en faveur du développement durable en remettant à neuf et en réutilisant les appareils retournés, tout en promouvant bien-être et en abordant les problèmes sociaux liés à l'alimentation.

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• DeliSofter de la société GIFMO est un appareil de cuisine apprécié qui rend les aliments suffisamment mous pour permettre aux personnes ayant des difficultés à mâcher ou à avaler de profiter d'une variété d'aliments, y compris de la viande et des légumes.
• Le cuiseur a été conçu dans le cadre du programme Game Changer Catapult (GCC) de Panasonic, qui encourage les employés à proposer des idées commerciales innovantes au bénéfice de la société, soulignant l'engagement de l'entreprise en faveur de l'innovation pilotée par les employés.
• DeliSofter répond à un défi alimentaire spécifique et promeut un mode de vie « de qualité alimentaire », améliorant considérablement la vie des personnes ayant des difficultés alimentaires en leur permettant de savourer une large gamme d'aliments visuellement attrayants tout en préservant le goût et la nutrition.

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• Le programme Game Changer Catapult (GCC) de Panasonic a motivé Ron Whiteford, un employé basé à Osaka, à tirer parti de sa passion pour le développement durable et le développement commercial pour proposer une solution unique au bénéfice de la société.
• La startup de Ron se concentre sur la culture de larves de mouches soldats noires pour produire de la « farine d'insectes », un ingrédient protéique respectueux de l'environnement pour l'alimentation animale et la nourriture pour animaux de compagnie, qui est nutritif, complet avec des acides aminés essentiels et a une empreinte environnementale inférieure à celle de l'élevage traditionnel.
• Le projet exploite également les technologies d'éclairage et de fabrication économes en énergie de Panasonic, essentielles pour réduire les émissions de CO ₂ et apporter une nouvelle valeur à la société grâce à une réflexion non conventionnelle et des solutions pratiques.

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• Panasonic prend des initiatives en matière de conservation des océans et de pratiques de récolte de « fruits de mer durables » pour résoudre les problèmes liés à la surpêche et promouvoir un approvisionnement responsable en fruits de mer.
• Panasonic a été un pionnier en introduisant le concept de fruits de mer durables et de produits alimentaires correspondants dans ses cafétérias d'entreprise en 2018, servant d'inspiration à d'autres entreprises.
• Favorisant les réformes de la consommation des entreprises et des particuliers pour s'aligner sur l'objectif de développement durable (ODD) 14 de l'ONU, Sustainable Seafood sensibilise à la surpêche et modifie le comportement des consommateurs.

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• La technologie révolutionnaire de transformation du Bio CO ₂ est un processus biochimique exclusif qui répond aux besoins croissants de produits alimentaires dans le monde tout en adoptant une approche circulaire de la neutralité carbone.
• Cette technologie est l'une des premières manifestations tangibles de la vision de Panasonic Holdings de contribuer au domaine positif pour la nature, le nouveau domaine de R&D dans lequel la division R&D de Panasonic Corporate prend l'initiative de prendre une longueur d'avance.
• Le processus innovant convertit le CO ₂ atmosphérique en biomolécules favorisant la croissance des plantes qui améliorent les rendements des cultures lorsqu'elles sont appliquées par pulvérisation et sont très prometteuses pour résoudre les problèmes de pénurie alimentaire.

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