スチームオーブンレンジ 「3つ星 ビストロ　NE-R3000」を発売

(NE-R3000-W データ容量：101KB) (NE-R3000-R データ容量：101KB)

ナショナルアプライアンスマーケティング本部は、新開発の「光ヒーターシステム」搭載により、脂を落とすヘルシー調理の大幅な時間短縮^*2を実現し、さらに業界で初めて調理法が異なる「焼き物」と「煮物」などの料理を庫内で同時に調理できるスチームオーブンレンジ　「3つ星ビストロ　NE-R3000」を9月1日より発売します。

昨今、電子レンジは、スチームを使って余分な脂を落とすヘルシー調理が注目され、スチームオーブンレンジは2007年度国内販売台数の約半数を占めています（当社調べ）。しかし、これまでの電子レンジのヘルシー調理法では、スチーム（過熱水蒸気）で脂を落とす方式のため、調理時間が長いという課題がありました。一方、女性の社会進出などにより、調理にかける時間は減少傾向にあり（当社調べ）、家庭料理においては、おいしさと速さを両立する調理機器が求められています。

本製品では、立ち上がりが速くハイパワーの「光ヒーター」と、マイクロ波をコントロールする「ダブルアンテナ」で構成する「光ヒーターシステム」を新たに開発しました。「光ヒーターシステム」は、加熱時の立ち上がりの速さに加え、遠・近赤外線で食品表面・内部に効率よく加熱ができます。近赤外線は食品内部に浸透し、脂を素早く溶解・溶出させ、遠赤外線は表面に焼き色をつけることが可能なため、短時間でパリッとジューシーに焼き上げます。
さらに、「光ヒーター」のハイパワーと「ダブルアンテナ」でのマイクロ波コントロールにより、それぞれの料理に適した加熱方法で「焼き物」と「煮物」など2つのメニューが庫内で同時に調理できます。

当社は、本製品でより豊かな食文化の向上を目指し、手軽でおいしくヘルシーな調理スタイルを提案します。

<特長>

1. 新開発 「光ヒーターシステム」搭載で、ヘルシー調理が速い・おいしい
   〜「鶏の照り焼き」：脂を約30％^*3カットしながら、調理時間は、従来品比^*2約40％短縮〜
2. 業界初^*1「焼き物」と「煮物」を庫内で同時に調理できる「合わせ技セット」を搭載
   〜辻調グループ校監修メニュー含め、6カテゴリー132パターンの組み合わせ調理ができる〜
3. 業界最大^*4 ワイド液晶＆大きな文字で見やすい表示部

【お問い合わせ先】

お客様：お客様ご相談センター
                      （フリーダイヤル）0120-878-365（受付9時〜20時）
        携帯電話・PHSでのご利用は  電話:06-6907-1187（受付9時〜20時）
ホームページURL：http://panasonic.jp/range/
  

【特長】

1．新開発　「光ヒーターシステム」搭載で、ヘルシー調理が速い・おいしい

本製品は、立ち上がりが速くハイパワーの「光ヒーター」と、マイクロ波をコントロールする「ダブルアンテナ」で構成する新開発の「光ヒーターシステム」を搭載し、脂を落とす「ヘルシー調理」の時間を大幅に短縮^*2します。

光ヒーターシステムの特長 「光ヒーターシステム」は、立ち上がりの速さ約2倍*5加熱能力約1.7倍*5の「光ヒーター」とマイクロ波をコントロールできる「ダブルアンテナ」で構成しており、加熱時の立ち上がりの速さに加え、「光ヒーター」から放射される遠・近赤外線で食品表面・内部を効率よく加熱ができます。 脂を落とすヘルシー調理は、従来、スチーム（過熱水蒸気）で時間をかけて内部の脂を溶出させており、食品に焦げ目がつきにくいという課題がありました。「光ヒーターシステム」では「光ヒーター」からスチーム（過熱水蒸気）を透過しやすい1.6μmを中心とする波長の近赤外線が放射され、素早く食品内部に浸透し、脂を効果的に短時間で溶出させます。同時に遠赤外線は表面を素早く加熱し、こんがり焼き色をつけます。

*5 当社2007年度モデル　NE-W300との比較

光ヒーターシステムの効果

「光ヒーターシステム」搭載により、鶏肉や豚肉などの焼き物において脂を効果的に落としながら、最大約40％^*2の時間短縮ができます。また、遠赤外線・近赤外線により表面と内部を短時間に加熱できるので、表面部の水分を減少させてパリッと感を出し、内部はジューシーに保ち、焼き上げます。

2．業界初^*1 「焼き物」と「煮物」を庫内で同時に調理できる「合わせ技セット」を搭載

合わせ技セットの仕組み 当社独自の「大火力ビストログリル皿」は、マイクロ波を吸収し、発熱します。「合わせ技セット」は、このグリル皿で庫内を上下に区切り、上で焼き物やから揚げ、下で煮物や汁物などを調理します。まず、庫内底面から出るマイクロ波を「ダブルアンテナ」でコントロールすることにより、グリル皿底面と下の煮物や汁物を加熱します。次に、光ヒーターでグリル皿上の食品をすばやく焼き上げます。 合わせ技セットによる拡がり 「光ヒーターシステム」搭載により、違った種類の料理を同時に調理できます。例えば「鶏の照り焼き」と「かぼちゃの煮物」を作る場合、別々に作るより、約13分短縮でき*5効率的に食事の準備ができます。この「合わせ技セット」は、辻調グループ校監修メニュー含め、「肉＆野菜」「魚＆野菜」など6カテゴリー132パターンの組合わせ調理が可能です。

＜アスパラ豚肉巻き＆ かにみそきゅうりの煮込み＞	＜塩サバ＆五色きんぴら＞	＜スパイシーから揚げ＆ 里いもねぎ油あえ＞	＜豚ロース肉辛味焼き＆ 甘辛野菜ソース＞

3．業界最大^*4 ワイド液晶＆大きな文字で見やすい表示部

見やすさを追求した業界最大*4のワイド液晶と大きな文字の表示部を採用しました。選んだメニューも、大きな文字で表示され、容易に確認できます。

4．お手入れ

天井の光ヒーター部は、熱で油汚れを分解するオートクリーン加工を施しています。 オートクリーン加工は、厚さ50μm、多穴質の塗装皮膜から構成されており、 調理中に飛び散った油汚れは、触媒により、自動で炭酸ガスと水に分解されます。

【その他の特長】

光ヒーターシステム搭載「NE-R301」（希望小売価格：オープン価格）も同時発売します。
なおNE-R301には合わせ技セットメニュー・大きな文字表示・ソフトダンパー・音声ガイドは搭載されていません

【その他お知らせ】

【参考資料】

（当社調べ　NE-W300ユーザー　n＝98）

【電子レンジ需要動向】

2007年度の電子レンジ国内出荷に占めるオーブンレンジの割合は、およそ8割の見通し。

【仕様】